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Land and gastronomy

Terroir et gastronomie
The Ardennes, a land profoundly attached to its traditions, is unique because of its gastronomy, especially with the quality label, 'Ardennes de France'. 

In a healthy position, the Red Turkey, a star of the poultry yards of the Ardennes, is considered to be a real favorite. However, there is also Rethel's White Sausage, a tasty mix of fresh pork meat, hard fat, milk and eggs and even the Cacasse à Cul Nu, so called because of the absence of meat! 

Ardennes beer is the other gastronomic specialty. The best thing to do is to go out into the Ardennes localities and discover the unique flavours as they are presented in the country markets.

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Produits laitiers Didier et Nathalie NOEL

Labels : AB organic farming

16 avenue Georges Clémenceau 08250 MONTCHEUTIN
Tel. :  03 51 60 90 08 - Send an e-mail

"A la renommée du boudin blanc"

08300 RETHEL
Tel. :  03 24 38 42 05
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"Confitures d'Ardennes"

5 rue Victor Piot 08310 LA NEUVILLE EN TOURNE A FUY
Tel. :  03 24 72 77 66

"La Basse-cour gourmande"

2 rue de Chaud Four 08190 AVAUX
Tel. :  06 20 82 80 62 - Send an e-mail
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Ferme de la Herse

08300 RETHEL
Tel. :  03 24 38 71 45 - Send an e-mail
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La Framboiseraie

Labels : Bienvenue à la Ferme (camping at farms)

3 rue de l'église 08190 POILCOURT SYDNEY
Tel. :  03 51 43 90 26 - Send an e-mail

Alain Belloy

Fruits du Tourteronnais (pommes, poires, mirabelles, quetsches) fraises, tomates Jus de pommes pétillants et de poire, cidre doux et brut

Hameau Terrier 08130 ST LOUP TERRIER
Tel. :  03 24 71 29 42 / 09 79 07 73 72 - Send an e-mail

ANACIAUX Christophe

1, Rue des Cabres 08460 SIGNY L'ABBAYE
Tel. :  06 22 10 01 71 - Send an e-mail

MOREAU Michel & Martine

10, Grande rue 08430 MAZERNY
Tel. :  03 24 35 64 85

PREVOT Didier

Hameau des Perchets 08130 TOURTERON
Tel. :  03 24 71 42 24 - Send an e-mail

SCHMINKE Georges

2, Grande Rue 08130 RILLY SUR AISNE
Tel. :  03 24 71 29 40 - Send an e-mail

SAB - BRASSERIE ARDWEN

Ardenne, terre d'accueil et de savoir-faire depuis la nuit des temps, cultive la tradition brassicole avec sagesse. La bière ARDWEN perpétue…

20, Avenue Roger Ponsart 08430 LAUNOIS SUR VENCE
Tel. :  +33 (0)3 24 35 46 50 - Send an e-mail
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Au Fin Dégustateur

29 rue de Belleville 08400 TOGES
Tel. :  +33 (0)3 24 71 89 51 - Send an e-mail
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Au Jardin de Bulson

Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. Fermé le lundi matin. En mars avril et mai : ouverture le dimanche de 14h à 18h.

Route de Maisoncelle 08450 BULSON
Tel. :  03 24 26 85 56 - Send an e-mail
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Au Jardin d'En Face

Labels : Bienvenue à la Ferme (camping at farms)Labels : Country farmers markets

Endives et légumes de saison conserves de légumes (soupes, ratatouille, sauce...)

7 chemin de la Messe 08460 ST MARCEL
Tel. :  03 24 32 02 23 - Send an e-mail

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THE GOLDEN LION - LA HULO...

he inn is "far from everything", "close to nothing", in the middle of ...
 

Hôtel Le Val de Vence

Au cœur des Ardennes dans un cadre calme et propice à la détente et ...
 

Auberge de l'Abbaye

In this inn, run by the same family since the French Revolution, an ...
 

Argonne Hôtel

35 chambres spacieuses et lumineuses jouissant du calme de la ...
 

Hôtel La Sapinière

The Sapinière was once a coaching inn. It is now a "hôtel de charme" ...
 

LE FRANCO BELGE

Changement de propriétaire. Réouvert depuis avril 2012. Hôtel situé ...
 
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Comité Départemental du Tourisme des Ardennes